Dinde farcie (pièce + - 4kg (10 pers) ___________________
4.900dt/100g
Foie gras mi-cuit à la coupe__________________________
47.580dt/100g
Foie gras mi-cuit en bocal 170g______________________
80.800dt/pièce
Confits de canard (+ -200g) _____________________
10.500dt/100g
Rillettes de canard (100%) à la coupe_______________________
10.800dt/100g
Rillettes de canard (100%) en bocal 170g__________________
23.000dt/pièce
Magret de canard fumé tranché (+ - 100g) ________
15.000dt/100g
Magret de canard frais (+ - 400g)___________________
6.690dt/100g
Gésiers de dinde confits dans la graisse de canard ___
3.800dt/100g
Rillettes de poulet fumé 170g___________________________
13.400dt/pièce
Pâté ardennais de dinde en terrine 170g______________
8.300dt/pièce
Pâté en croute de dinde (mini -+350g)____________
4.830dt /100g
Saumon fumé à froid au bois de hêtre_______
19.540dt/100g
Pavé de saumon fumé à chaud au bois de hêtre______
20.800dt/100g
*********
Huitres ______________ Calibre 0/1
27.000dt/dz
______________ Calibre 2/3
25.000dt/dz
(L’ouverture est gratuite.)
Jambon de Noel______________________________________
Jambon à l’ancienne cuit en chaussette______________
8.200dt/100g
Andouillettes __________________________________________
8.990dt/100g
Boudin blanc_________________________________________
5.780dt/100g
Boudin noir__________________________________________
4.200dt /100g
Boudin créole_________________________________________
4.200dt/100g
Chausson boudin noir et marmelade de pomme_____
7.800dt/pièce
Carré de porc fumé___________________________________
10.300dt/100g
Pâté de campagne à la coupe________________________
5.900dt/100g
Pâté de campagne en terrine 170g___________________
13.200dt/pièce
Pâté forestière à la coupe___________________________
6.500dt/100g
Pâté forestière en terrine 170g________________________
14.200dt/pièce
Pâté de foie en terrine 170g_________________________
15.100dt/pièce
Pâté de sanglier à la coupe____________________________
6.470dt/100g
Pâté de sanglier en terrine 280g_______________________
18.000dt/pièce
Pâté de canard au poivre vert en terrine 280g ________
27.80dt/pièce
Pâté en croute de porc (tranche ou mini)______________
6.540dt/100g
Rillettes de porc à la coupe _________________________
8.250dt/100g
Rillettes de porc en terrine 170g_______________________
17.900dt/pièce
Rillettes de porc fumé en terrine 170g__________________
Saucisson à l’ail_________________________________________
6.200dt/100g
Saucisson à l’ail fumé___________________________________
7.150dt/100g
Chorizo _________________________________________________
13.200dt/100g
Jambon cru de pays
14.400dt/100g
Salami Milano
12.800dt/100g
Coppa
Lonzo
14.000dt/100g
Salami piquant
Salami